| Filtype | APK |
|---|---|
| Version | 1.1.1 |
| Forlægger | Chemprofood Research Team |
| Udgivelses dato | 27. nov. 2019 |
| Dato tilføjet | 27. nov. 2019 |
| Os krav | Android |
| Krav | Requires Android 5.0 and up |
| Samlet antal downloads | 0 |
| Pris | Free |
Beskrivelse
Appen hjælper dig med at nå den ønskede gyldne farve i fritterne. Den gyldne farve indikerer, at det optimale stegepunkt er nået og dermed opnået en kartoffelchips med de bedste kvalitets- og sikkerhedsegenskaber. Det er dog ikke alle fødevarehandlere, der deler et lignende kriterium for at identificere den gyldne farve; derfor er det subjektivt for hver bruger. SafeFrying-appen hjælper dig med at identificere den gyldne farve.
SafeFrying App tilbyder en kort vejledning for at lære, hvordan du bruger den. Det består af tre trin: tager et billede af en stegt kartoffel, begrænser billedets område for at udføre evalueringen og viser resultatet. Appen udtrækker den dominerende farve af den valgte sektion, som er vurderet i en tabel over accept/afvisningskriterier, der tidligere er bygget med laboratoriedata. Resultatet af denne evaluering indikerer, hvor tæt farven på dine pommes frites er til den gyldne farve. Hvis den gyldne farve ikke opnås, giver appen en række tips, der vises tilfældigt for at forbedre din næste oplevelse med at stege kartofler. SafeFrying App er primært designet til stegte kartofler i strimler eller stænger, de såkaldte pommes frites. Det kan også bruges til segmenter og terninger, selvom resultatet af evalueringen er mindre nøjagtigt. Appen genererer dog ikke passende resultater for kartofler skåret i skiver.
SafeFrying-appen tilbyder også links til en række pjecer, dokumenter, hjemmesider og videoer, der råder over, hvordan man kan reducere dannelsen af visse uønskede forbindelser, der dannes under stegning af kartoflen.
SafeFrying App er et pædagogisk værktøj, der har til formål at forbedre stegevanerne i hjemmet og det private madservicemiljø. Resultaterne afspejler ikke et risikoniveau forbundet med forbruget af pommes frites.