Baum Calculation for iOS

Beskrivelse

Baum-skalaen blev introduceret af den franske farmaceut Antoine Baum i 1768 for at bestemme den specifikke vægt i væsker. Han udviklede en vægt for væsker, der er tungere end vand, samt en vægt for væsker, der er lettere end vand. Enheden på skalaen er grad B (Baum). Til væsker med spec. vægt højere end vand (f.eks. stivelsesstrømme), er definitionen: Antallet af grader. B i en væske repræsenterer vægtprocenten af ​​natriumchlorit i vand ved 60 grader. F (15,56 grader C) giver samme spec. vægt (kg/l). Som en konsekvens repræsenterer en grad B specifikationen. vægt af 1 % natriumchlorit opløst i vand ved 60 grader. F (15,56 grader C). For stivelsesstrømme (spec. vægt > 1.0000 kg/l) er B/Spec. vægtforhold er:- Spec. vægt=145/(145 B) eller- B=145 145/Spec. vægtB-skalaen er uafhængig af temperaturen (eksempel: en Baume-aflæsning på 4,0 repræsenterer altid en spec. vægt af gyllen lig med 1.0285 kg/l, uafhængig af gyllens temperatur). Fordelen ved at bruge en sådan skala er indlysende, bare ved at læse deg. B-værdi fra en B-spindel giver den faktiske spec. vægt af flowet.Baum-tabelTil brug i stivelsesindustrien udvides B-skalaen til en Baum-tabel, hvori for hver B-værdi de relaterede data for spec. vægt samt for koncentration i % DS og i g(DS)/l er angivet. Det grundlæggende B-bord er lavet til majsstivelsessuspensioner ved 60 grader. F (15,56 grader C). Bemærk: Koncentrationer i % DS og i g(DS)/l er temperaturafhængige! For nogle andre temperaturer end 100 grader. F, er der angivet korrektionsværdier, som dog er afhængige af temperatur samt af stivelsesgyllekoncentration. Dataene i tabellen er udelukkende baseret på vand/(ren)stivelsessuspensioner.Ny beregningsmetode for grad Baum (B), spec. vægt, koncentration % DS og g/lMAT Consult har nu udviklet en beregningsmetode til omregning af grad B til spec. vægt, % DS og g/l eller omvendt fra % DS til B, spec. vægt. og g/l eller fra g/l til B, spec. vægt. og % DS ved enhver driftstemperatur mellem 16 og 52 grader. C (60 125 grader F) og til stivelsesopslæmninger indeholdende stivelse samt andre fraktioner, såsom gluten (protein), fibre og andre. Appen "Baum Calculation" er et uundværligt værktøj til enhver proces-, service-/vedligeholdelse- , lab. ingeniør, operatør osv. i majs-, hvede-, kartoffel- eller anden stivelsestype industri samt for enhver ingeniørvirksomhed eller udstyrsleverandør, der beskæftiger sig med disse industrier. Appen "Baum Calculation" muliggør beregninger i enten metriske enheder eller i (US) empiriske enheder og tillader lagring af f.eks. et antal prøveudtagningsresultater samt udsendelse af dem til modtagere (f.eks. laboratorie- eller procesafdeling). Eventuelle spørgsmål eller anmodninger om support til brug af appen kan rettes til [email protected]. Procesberegninger til stivelsesprocesserMAT Consult har stor erfaring med design af separationssektioner til majs-, hvede-, kartoffel- og tapiokaindustrien og leverer procesberegninger og anden processtøtte på forespørgsel. MAT ConsultWim van der Ham